المعادن الصحية ودورها في الحفاظ على صحة الإنسان

المعادن الصحية ودورها في الحفاظ على صحة الإنسان 

المعادن الصحية كما أسلفنا، تأتي المعادن الصحية دائمًا على رأس قائمة المعادن من حيث الأهمية، فهي التي يبحث عنها الإنسان بشكل مستمر، فهو بالطبع لن يبحث عن الحديد ليصنع طاولة مثلًا بينما يتجاهل المنغنيز والبوتاسيوم اللذان يكفلان له صحة جيدة واستمرارية في الحياة، لذلك تكون أهمية المعادن الصحية وتفضيلها على باقي المعادن أمر شبه مفروغ منه، بل أننا بقليلٍ من البحث سوى نجد مدى إقبال الإنسان على استخدام هذه المعادن بقدر قد يكون مُتضاعف عن استخدامه للمعادن الأخرى التي تُفيد العملية الصناعية أكثر من الصحية، وبالتأكيد لا تُذكر الصحة إلا ويُذكر خلفها البوتاسيوم.

البوتاسيوم ميزان الجسم 

البوتاسيوم من أهم المعادن الصحية التي يجب توافرها في جسم الإنسان، ولن نُبالغ إذ نقول أنه يتواجد في كل لتر دم بالإنسان، وهو في الأصل عنصر كيميائي وفلز، يكون في شكله الخام أبيض اللون، بياض لامع تحديدًا، وهو موجود منذ حدوث الانفجار العظيم بالطبع لكن تم اكتشافه رسميًا قبل ألفي عام فقط بالأراضي الإسبانية، أما تسميته فهي ترجع إلى العالم اللاتيني الذي قام باكتشافه، وتعني الكلمة بالعربية رماد النبات، وربما يعود ذلك إلى الاعتقاد السائد بأن كل المعادن الموجودة على الأرض هي في الأصل رماد للنباتات والحيوانات التي كانت موجودة قبل الانفجار العظيم، وهو الأمر الذي لم يتم تأكيده حتى الآن.

اين يجده الجسم  

المعادن الصحية في الفواكه والخضروات، أو الأطعمة عمومًا، وكذلك الحال مع البوتاسيوم، إذ أنه موجود في بعض الفواكه والعصائر والبقوليات واللحوم والحبوب، وذلك تحديدًا في الموز والأرز والسمك وعصير البرتقال والعدس والفول والثوم والجزر والبطاطا، والكثير من الأطعمة التي تتشارك مع ما سبق في نفس الصفات والفوائد، والملاحظ في هذه الأطعمة أنها تمتاز بالسعر الزهيد والتوافر بشكل مستمر، وهي في الحقيقة ميزة كبيرة تُضيف إلى رصيد البوتاسيوم في الأهمية، إذ أن أغلب المعادن الهامة يصعب الحصول عليها بهذا الشكل الذي يتوافر للبوتاسيوم، وهذا كما قلنا لا يُقلل أبدًا من قيمته كمعدن غذائي صحي.

فوائد معدن البوتاسيوم 

المعادن الصحية تحتاج

 إلى آلاف الكتب لشرح فوائدها، فما بالكم بالبوتاسيوم الذي يُسهم في ضغط الدم وخفضه حال ارتفاعه كما يقضي على هشاشة العظام التي تتبع الأطفال ويمد الجسم دائمًا بالطاقة اللازمة له، وهو أيضًا قادر على تحسين أنزيمات الكبد ويقلل من إمكانية تشكل معوقات الكلى كالفيروس والحصى، كما يُنظم أيضًا عمليات سير السوائل في الجسم، وهو أمر غاية الأهمية، إذ تعجز عنه كافة المعادن الأخرى ويؤدي عدم توافر البوتاسيوم في جسم الإنسان إلى الشعور بهذه المشكلة.

نقص البوتاسيوم 

للمعان الصحية أن نقصها قد يؤدي إلى خلال بالجسم، وذلك الأمر يظهر تحديدًا في البوتاسيوم، فالعظام والدماء والكلى، وكل الأشياء التي تعتمد على ذلك المعدن ستتعرض لفقدانه فجأة، وليست مبالغة إذ نقول إن بعض الأجساد ذوات المناعات الضعيفة لن تتحمل ذلك، ويُمكن أن تلقى حتفها بوعكة صحية مباغتة، ولا شيء أصدق من ذلك على أهمية البوتاسيوم بالنسبة للجسم.

البوتاسيوم والبيئه 

البوتاسيوم له  تأثيرًا إيجابيًا غير مُباشر على البيئة، فوجوده يتسبب في مد النبات والحيوان والإنسان بالحياة، وفي نفس الوقت تستطيع البيئة بنقائها أن تمد من حياة عنصر البوتاسيوم ووجوده، لذلك نجد أننا إذا أخذنا العلاقة بين البوتاسيوم والبيئة مأخذ التحليل فسيتضح أنها في النهاية علاقة تكاملية تخدم الإنسان في المقام الأول.